新華社成都11月7日電 題：文旅融合助川西高原旅游煥新彩

  新華社記者葉挺、李力可、陳改

  深秋的四川康定，細雪融入折多河，這座高原小城的傍晚格外幽雅。慕名而來的游客走進當地的“網紅”餐廳——央切爾鍋莊，千余平方米的空間中交織著茶香與歌聲，食客們品味著漢藏融合的滋味，在一曲曲舞蹈中感受四川甘孜藏族自治州的旅游新貌。

  相比精致的環境，老板余榮爽朗而自信的聲音更令人難忘。她指著墻上一幅兩位藏族女子的黑白照片，向記者娓娓道來“鍋莊”的歷史。作為古時茶馬互市的重鎮，康定曾是高原商旅往來的樞紐?！板伹f”不僅是貨物集散與貿易中轉的場所，更是兼具住宿、餐飲、社交功能的多元空間。照片中的兩位女子，正是20世紀中葉當地知名“鍋莊”的兩位女主人，也是余榮一家的奶奶們。

  傳承到余榮手中，“鍋莊”逐漸演化為如今人們熟知的民宿。令人意外的是，在經營民宿12年后，她和團隊毅然關停了所有住宿客房。經過改造，今年6月央切爾鍋莊重新開業。沒有住宿服務后，生意卻一路飄紅，營業額同比增長了50%。

  “甘孜不缺壯美風景，雨后春筍般的精品民宿也各有競爭力，身在城區的我們必須尋求差異化發展?！庇鄻s說。

  近年來，中國旅游市場邁向高質量發展，部分缺乏特色與品質的民宿被市場淘汰。余榮敏銳地嗅到游客對體驗式服務和情緒價值的強烈需求，她和團隊決定以藏區文化為底色，打造出一個融合傳統與創意的新空間。店內顧客不僅可以換上藏裝拍照留念，還能在寫滿茶馬古道詩詞的掛簾下圍爐煮茶，寫一張“甘孜18縣”風景明信片寄給遠方的朋友，或挑選精美的黑陶文創產品作為紀念。

  央切爾鍋莊的轉型不僅是個體經營策略的成功，更折射出甘孜文旅產業高質量發展的趨勢。民宿不再只是落腳之地，進而成為游客感受藏區風情、體驗生活方式的重要載體。

  去年5月，余榮當選甘孜州旅游民宿協會會長。憑借多年的實踐經驗，她積極推動行業規范化建設，分享運營心得，鼓勵更多民宿在文化傳承與創新中尋求差異化發展。協會自2024年4月成立以來，會員數量由最初的60多家迅速擴展至400余家，發展勢頭迅猛。此外，協會也參與甘孜州星級飯店評定委員會的工作，致力于提升民宿品牌的整體影響力。

  位于新都橋鎮的贊巴·明境酒店，是該委員會評定的五星級民宿之一。落地窗外雪山與青稞稻田相映，簡約大氣的裝修、精心設計的特色文創，各處細節讓客人體驗到寧靜、治愈的幸福感。

  酒店客房主管擁中貝姆介紹，雖只有19間客房，但旺季入住率基本維持在90%以上。酒店為住客免費提供藏家拜訪和手工糌粑制作等特色活動，讓游客更好體驗當地文化。通過雇用本地員工并支付活動費用，為周邊居民帶來了額外收入。

  “來這里做民宿工作，收獲的不只是一份職業。更重要的是，有機會分享自己家鄉的文化，讓更多人感受藏族文化的魅力?！睋碇胸惸氛f。

  經過30年發展，稻城亞丁、318中國最美景觀大道、康定情歌故鄉等，已經成為甘孜享譽中外的旅游品牌?！案首尉硟扔胸S富的雪山、湖泊和森林等自然資源，已成為吸引游客的重要名片?！备首沃菸幕瘡V播電視和旅游局局長劉洪說，自然風光、紅色文化、非遺資源及定制旅游產品的發展，進一步豐富了旅游體驗。

  不久前，中共二十屆四中全會審議通過的“十五五”規劃建議提出，推進旅游強國建設，豐富高品質旅游產品供給，提高旅游服務質量。

  “盡管現在‘旅游飯’富了大家口袋，我們還是要引導從業人員到旅游業發達地區學習，組織技能培訓，進一步提高接待水平。在發展旅游業的同時，做好生態保護，讓這碗‘旅游飯’更可持續?！眲⒑楸硎?，近年來當地政府高度重視文旅深度融合，打造國際生態文化旅游目的地。展望未來，隨著交通等基礎設施進一步完善，甘孜旅游將持續高質量發展。