康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓

  新華網博鰲12月4日電（谷雨）12月2日至5日，2023中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。在4日舉行的主論壇圓桌會議上，康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓表示，康師傅作為食品飲料行業的民族品牌，堅持以消費者為中心，一切為消費者服務，把消費者美好生活的需要當作努力的方向，以創新思維助力品質新生活，創造飲食新價值，提升企業核心競爭力，帶動食品飲料行業高質量發展。

  首先是躍升新思維。陳應讓談到，康師傅堅持長期主義的戰略，提出“家園常青、健康是?！笨沙掷m發展理念， 持續完善從農田到餐桌全過程可追溯食品安全管理體系，打造數字化、智能化、低碳化的產業鏈，帶動上下游一起實現可持續發展，攜手合作伙伴走綠色發展之路。

  其次是品質新生活。陳應讓表示，康師傅的一碗面、一瓶水，每一份產品都是對消費者的承諾，是作為民族品牌的責任?？祹煾抵铝τ谕ㄟ^科技創新提供健康、營養、安全、美味的飲食產品，讓廣大消費者暢享“歡樂飲食、美好生活”。

  據陳應讓介紹，康師傅從產品生產標準到企業經營理念都對接高標準，落實產品責任，保障食品安全。在專利方面，康師傅也有眾多突破，比如“媽媽的手工面條”，決定了面條質量的80%，在改進過程中，從面粉品質，再到溫度濕度的控制都很重要。過去兩三年來，康師傅所有方便面工廠的和面系統都投下了很多技術發展，可以穩定保障面條恒溫恒濕，這也是新質生產力的重要代表。

  第三是創造新價值。陳應讓談到，康師傅以弘揚中華飲食文化為使命，不斷豐富產品精神文化內涵，讓中國人更愛中國味。去年康師傅發布真正實現碳中和的“茶點飲料”，同時發布相關技術標準，為行業伙伴提供詳盡減碳說明書。今年世界地球日，康師傅與環保解決方案合作伙伴共創，實現用康師傅廢棄飲料瓶制作拉桿箱、野餐墊、收納盒等環保周邊產品，形成有效塑料循環利用商業模式，創新實現綠色價值鏈良性循環。

  “未來，在中國式現代化的新征程中，我們將努力承擔民族品牌責任，更好弘揚中華飲食文化，以高質量發展服務中國人民的美好生活向往?！标悜屨f。

  為期4天的2023中國企業家博鰲論壇由新華社和海南省人民政府、中國品牌建設促進會聯合主辦，新華社品牌工作辦公室、新華網、中國貿促會海南省委員會承辦。論壇以“聚焦新質生產力，增強發展新動能”為主題，設置主論壇、平行論壇和10余場豐富多彩的特色活動。中國企業家博鰲論壇自2016年創辦以來，已連續舉辦八屆，具有廣泛社會影響力，被譽為中國企業界的年度思想智慧盛宴。