10月15-18日，中國營養保健食品協會主辦的第六屆中國特殊食品大會在江蘇省無錫市舉辦。作為本屆特殊食品大會期間舉辦的專業論壇活動之一，2021運動營養產業發展論壇于10月15日同期召開。

首都體育學院體醫融合創新中心主任、中華預防醫學會體育運動與健康分會主任委員郭建軍表示，運動營養產品市場仍然缺少細分產品，除了運動人群，包括老年人、學生群體同樣缺乏有針對的細分營養產品，行業需要更加重視產品的創新研發。

上海交通大學醫學院營養系教授，營養與功能食品創新中心主任蔡美琴指出，運動合理營養要做到五點，即對于運動員要提供適宜的能量、預防運動外傷、延緩專業運動員的疲勞發生、解決包括減重等特殊問題以及注重運動疲勞的恢復。

全國冠軍、中國橄欖球協會專職副秘書長劉成龍介紹了國際上在專業運動員營養支持方面的經驗和案例，并從運動員的角度分享了對運動營養產品的看法和需求。運動營養的介入和普及應該從青少年入手，改變過去不科學的運動和治療方式，希望有更多的企業可以推出有針對性的產品，滿足更多樣化的運動營養產品需求。

上海市質量監督檢驗技術研究院教授級高級工程師杜茹蕓從檢測方法、限量要求等方面對《食品中亞硝酸鹽和要酸鹽特定研究進展》進行了解讀。

康寶萊（上海）生物科技有限公司高級總監萬向紅談到，運動營養還是相對窄的品類，從生產企業的角度來看，目前運動營養產品的界定和各地方的生產準入許可仍處于空白，期待相關法規的明確與改善。

荷蘭愛聯康營養集團B2B總經理Kévin Ransbotyn向在場嘉賓介紹了世界重點地區在專業運動營養產品方面的發展情況。