10月16日，2021中國特殊食品大會（第六屆）開幕式在江蘇無錫舉行。會上，國家工業與信息化部消費品工業司原司長高延敏表示，特殊食品不僅同廣大人民群眾的生活密切相關，還具有較大消費市場和發展潛力，將在構建新發展格局中發揮更大的作用。

高延敏建議，當下從構建新發展格局的高度發展特殊食品產業，此外還要利用數字化、網絡化、智能化、綠色化進一步提高特殊食品的品質和質量，加快全行業的升級和邁向高質量的步伐?！?/p>

高延敏說，智能制造是企業高質量發展的重要路徑、轉變模式，智能制造已經成為行業升級的重要標志。目前，部分特殊食品企業已經在智能制造上邁出了可喜的步伐。

近年來，以互聯網為基礎的電商網絡購物迅速發展；此外，還隨著5G新一代信息技術的發展和應用，公眾的生活方式、消費習慣都將會隨著技術的進步而發生變革。

高延敏建議，特殊食品生產企業應該重視電商網購線上線下雙布局，在保證質量品質的前提下不斷的研發新品種，通過特殊食品的研發創新進一步開拓細分市場，深度挖掘消費潛力。