這里是甘肅省平涼市崇信縣黃寨鎮甘莊村，一排排窯洞鑲嵌在高低不同的黃土層中，窯洞外、院場內，三五成群的紅牛在愜意休憩。

  窯洞養牛，特色鮮明。平涼紅牛是當地精心選育的全身紅色的本土品種。多年來，甘莊村堅持因勢利導、就地取材，全力打造“標準化、現代化、集約化”的窯洞生態養牛示范點，既大幅節省了紅牛養殖基礎設施投入，又提升了鄉村面貌的“顏值”，同時也提高了牛犢的成活率。

  截至目前，崇信縣已建成窯洞養牛示范帶7條，改造窯洞1700多孔，利用窯洞養殖平涼紅牛5500余頭，成為黃土高原上一道亮麗的風景。

  作為國家種業振興行動的具體舉措，多年來，平涼紅牛新品種培育未曾間斷。圍繞紅牛產業的健康發展，崇信縣與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所緊密合作，不斷加快育種、繁育、育肥研發，持續做強紅牛產業“芯片”，使其成為引領平涼紅牛產業提質增效、擴繁增量的“強引擎”。

  為了做優本地紅牛品牌，擴大市場知名度與占有率，近年來，崇信縣通過實施品牌培育計劃，持續優化牛肉產品開發，產業效能隨之也得到了逐漸提升。崇信縣今年將不斷提升平涼紅牛產業標準化、科學化、品牌化發展水平，推動平涼紅牛產業高質量發展。

  出品人：孫志平

  監制：張平鋒

  制片人：李杰

  統籌：王健

  編導：崔月平

  記者：郭剛 多蕾

  配音：李昌?。▽嵙暎?/p>

  片頭制作：夏勇

  新華社音視頻部出品