7月15日，沈陽酸菜產業經貿推介活動在東北大廈舉行。

本次活動，由沈陽市農業農村局、新民市人民政府、世界中餐業聯合會主辦，匯聚眾多國內外酸菜行業企業、專家學者，全面展示沈陽酸菜產業發展成果，搭建合作交流的廣闊平臺，為推動沈陽酸菜產業走向世界奠定堅實基礎。

圖為沈陽酸菜產業經貿推介活動現場。新華網發

世界中餐業聯合會副會長武力表示，沈陽作為酸菜的重要發源地和產區，憑借悠久的制作歷史，精湛的傳統技藝和蓬勃的產業活力，為酸菜文化的傳承和創新作出了貢獻?！跋Ｍ员敬未髸槠瘘c，讓更多人了解沈陽酸菜的歷史底蘊與產業潛力，促進全球發酵蔬菜行業在技術、市場、文化等方面開展深度合作，讓沈陽酸菜香飄世界，讓中餐文化在全球綻放更絢麗的光彩?！?/span>

活動現場設置推介招商環節，沈陽市農業農村局局長王政宇介紹了沈陽酸菜產業發展現狀及未來規劃，讓與會嘉賓了解了沈陽酸菜產業的發展脈絡和發展方向。新民市副市長趙陽作新民市酸菜產業園區招商推介，介紹了當地發展酸菜產業的獨特優勢和潛力，吸引了與會企業的關注。

圖為沈陽農業大學黨委副書記、副校長李斌作主題演講。新華網發

酸菜產業發展前景如何？將如何實現高質量發展？在主題演講環節，沈陽農業大學黨委副書記、副校長李斌以《沈陽酸菜產業的發展與創新》為主題進行分享；中國泡菜產業技術研究院院長陳功圍繞《國內外發酵蔬菜產業概覽與展望》這一主題進行分享。各位專家的真知灼見，為酸菜產業的發展提供了新的思路，也讓與會嘉賓深受啟發。

圖為活動現場發布《沈陽健康東北酸菜白皮書》。新華網發

在發布授牌環節，新華指數研究院發布“新華·沈陽酸菜品牌影響力指數”；中國蔬菜流通協會授予沈陽市“全國酸菜示范基地”稱號并授牌；沈陽農業大學與沈陽市酸菜產業協會共同發布《沈陽健康東北酸菜白皮書》。

值得一提的是，此次“新華·沈陽酸菜品牌影響力指數”的發布，是落實“沈陽臻品”區域公用品牌戰略的重要舉措，旨在科學評估沈陽酸菜品牌的市場競爭力與文化價值，為產業高質量發展提供數據支撐和戰略指引。

圖為活動現場舉行的項目簽約儀式。新華網發

項目合作是推動產業發展的重要抓手?；顒蝇F場，涉及戰略合作、產業投資以及產銷對接的9個項目成功簽約，簽約額達1.95億元，這些項目將為沈陽酸菜產業的進一步發展注入強勁動力。

沈陽市農業農村局相關負責人表示，此次活動內容豐富、成果豐碩，不僅展示了沈陽酸菜產業的實力與潛力，更促進了產業間的合作與融合。相信在此次活動的推動下，沈陽酸菜產業將抓住機遇，乘勢而上，朝著“打造百億級酸菜產業集群”的目標穩步前進，讓沈陽酸菜“香飄四海，走向世界”。