新華網記者 宮碧瑩

一朝發祥地，兩代帝王都。

沈陽，這座沈水之陽的古老都城，正經歷著從“共和國長子”到“魅力之城”的深刻蛻變。當故宮紅墻映照現代霓虹，當鐵西記憶融入市井煙火，一場以工業筋骨為支撐、于黑土深耕中積淀、向食品產業鏈升維的深刻產業變革，正在這片黑土地上悄然奏響產業融合進行曲。

第一部曲：工業文明的淬火與重生——從鋼鐵脊梁到盛京煙火

于今試上高樓望，遼水依然襟帶間。沈陽的厚重，刻在輝煌的磚瓦里，更熔鑄在300多項“新中國工業第一”的鋼鐵傳奇中：第一枚金屬國徽的光芒，第一臺普通車床的轟鳴……曾是這座城市最驕傲的圖騰。

時代的浪潮沖刷著固有的坐標，曾經的“共和國長子”，在市場經濟的海洋中乘風破浪，沈陽的韌性，恰在于它能將歷史的重量轉化為前進的動能。如同那歷經千錘百煉的鋼鐵，沈陽在淬火中亦是完成了自身的重塑。

這是一次驚艷的轉身：古韻方城的文化底蘊、魅力中街的時尚潮流、悠久故宮的歷史回響、小河沿兒早市的煙火共同構筑起沈陽旅游的新名片。工業的痕跡不再是冰冷的舊廠房，而是變成了獨特的文旅資源；厚重的歷史不再是塵封的往事，而是化為了可觸、可感的沉浸式體驗。

若論沈陽最鮮活的表情，都寫在那滋滋作響的煙火氣里——剛出鍋的鍋包肉下鍋時那聲清脆的“嘶啦”聲，是盛京宴席鏗鏘的序曲，金黃外衣下包裹著北國最明媚的香甜，嗆鼻的酸爽才最正宗；炭火上的雞架與熱醋碰撞，升騰的火光“噼啪”聲便奏響了市井的狂想，是東北人最豪情的味道；那一鍋酸菜汆白肉，在湯沸時“咕嘟”作響的溫潤敦厚，則是這曲交響樂中最沉穩的慢板，將所有的北國狂想都融于一爐，歸于家一般的溫暖踏實。

第二部曲：黑土藏金的時代答卷——農業大市的根基與遠見

作為東北平原的重要腹地，沈陽所依托的是那片被譽為“耕地中的大熊貓”的珍稀黑土地。這片沃野，不僅是滔滔渾河水的自然饋贈，更是保障國家糧食安全的“守倉人”。從共和國長子到農業大市的身份認知，彰顯的是沈陽更為多元和堅實的城市擔當。

在中國人的餐桌上，每5碗米飯就有一碗來自東北。沈陽，在很多人的印象中，是全國知名的工業重鎮、文旅大市。但是隨著沈陽酸菜、大米、牛奶等越來越多的土特產品走出遼寧，原來沈陽還是一座被低估的農業大市。2024年，全市糧食總產量突破80億斤，用沉甸甸的豐收踐行著對國家糧食安全的莊嚴承諾。

在沈陽的視野里，推動食品產業高質量發展，是一項融合了經濟、文化的宏大系統工程：它是打破城鄉二元結構的鄉村振興重要實踐，通過產業鏈的延伸，促進人才、技術、資本等要素在城鄉間雙向流動，為鄉村振興構筑起堅實的四梁八柱；它是守護鄉土文脈的文化工程，每一道傳統風味背后，都藏著一段鄉愁記憶，食品產業的發展讓這份情感得以延續和升值；它是繪就時代畫卷的經濟命題，直接關聯著“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?！钡泥l村振興總要求。

第三部曲：點食成金的產業躍遷——從黑土地走向四海餐桌

講好沈陽的食品產業故事，做好這篇食品發展大文章，是推動沈陽食品產業從吃得飽向吃得好、吃得健康、吃得有文化攀升的重要路徑，更是沈陽對“中國飯碗”里裝“中國糧食”的堅定回應。

這意味著，一塊優質的沈陽牛排，講述的不僅是草原牧歌，更是全程可溯的智能品控；一袋地道的水餃，包裹的不僅是家常美味，更是對傳統工藝的現代化守正與創新；一份風靡街頭的沈陽烤雞架，燃燒的不僅是焦糖與煙火，更是標準化醬料與精準控溫技術對市井風味的革命。

沈陽一手緊握日新月異的現代科技——生物技術、智能加工、冷鏈物流、食品安全追溯體系，為傳統產業插上科技的翅膀；另一手，深挖厚重的歷史文化與獨特的地域風情，將盛京氣韻、東北民俗融入品牌敘事，打造出一批具有高辨識度和高附加值的“沈陽味道”IP。

“沈陽味道”已跟隨新華網溯源中國的腳步，南下粵港澳大灣區、西進成渝戰略支點、亮相自貿區海南博鰲、鏈接長三角莫干山、北上東北亞門戶哈爾濱，初步構建起輻射全國的戰略協同網絡。剛剛成功舉辦的“2025沈陽食品產業高質量發展經貿活動”更是扎實推進沈陽食品產業高質量發展的一次具體行動，“沈陽味道”從區域特產正以鏗鏘的步伐大步邁向全國性品牌。

今日的沈陽，它從厚重的歷史中走來，在工業的煙火中淬煉，又于廣袤的黑土地上汲取新的力量，奏響了一曲工業轉型、農業升級與食品產業崛起的雄渾三重奏。這片曾誕生無數輝煌的土地，正在往歲中經營，在鋼鐵中重生，在煙火中沸騰，擘畫鄉村振興的新時代畫卷。

‌沈水之陽，我心向往，這里就是——遼寧沈陽。