春回大地，農事漸起，燕趙大地的田間地頭一派繁忙。近年來，河北通過科技賦能、要素優化、品牌引領等措施，推動“望天田”變身“雙季倉”、“不毛地”長出“金麥穗”、農產品鏈入“京津圈”。這些舉措不僅筑牢糧食安全根基，更開辟出鄉村振興的多元路徑，讓傳統農業煥發出時代生機，有力促進了農業增效益、農民增收入。

  種一季變收兩季

  春日的邯鄲市叢臺區黃粱夢鎮薛莊村，成方連片的麥田中，智慧噴灌系統正精準為農田灌溉。這片昔日“望天收”的土地，如今已成為高產穩產的示范田。

  薛莊村兩委班子成員薛俊科說，周邊大部分地方的農戶每年夏季收小麥、秋季收玉米，然而村子地處太行山丘陵地帶，不少村民認為這里土壤貧瘠、灌溉不便、難以機械化作業，感覺全年種糧“不劃算”，因此只種植管理相對簡單的玉米，平均畝產只有300公斤。村子的土地剩余時間基本處于閑置狀態。

  事情的變化得益于我國不斷推進的高標準農田建設。河北通過田塊整治、土壤改良、灌溉和排水工程建設、田間道路修建等措施，使不少次田變良田、劣地變沃土，有力改善了農業生產條件。

  黃粱夢鎮種糧大戶霍輝算起增收賬，現在糧食從種一季變成了收兩季，產量至少翻倍，相當于再造了一個“隱形糧倉”。

  高標準農田“三分建設、七分管護”，建后管護更加重要。河北不少地方按照“誰使用、誰管護，誰受益、誰負責”原則，將管護資金列入財政預算，結合農業生產需要，定期檢測高標準農田工程設施運行情況，組織開展專項維護。

  同時，河北努力推進良田和良技相結合，針對一些村民和種糧大戶首次種兩季的情況，各地農業部門組織農技人員深入田間地頭手把手指導。

  “剛剛過去的冬季降雪較少，目前我們這里土壤墑情較差，正在組織農戶澆水，告知農戶一定要澆水后再除草、用藥，不然效果較差?！秉S粱夢鎮中級農藝師安文龍說，今年他們將參與農戶田間種植全過程，為農戶種糧做好保障。

  鹽堿地變“聚寶盆”

  隨著天氣逐漸轉暖，滄縣南堤村麥田里一片“綠意盎然”，無人植保機在農田上空穿梭作業。滄縣春潤農業專業合作社在這里流轉了4000畝鹽堿地，用于種植旱堿麥，目前長勢喜人。

  鹽堿地有土地“頑癥”之稱，在全球范圍內都是農業發展面臨的重大挑戰。滄州的鹽堿地面積占河北鹽堿地面積的70%左右，治理難度較大。

  為此，滄州市吸引了國家鹽堿地綜合利用技術創新中心旱堿麥特色產業創新基地、中國農科院農產品加工與營養健康研究院（滄州）等多個“國字號”平臺落戶，從土地治理、品種選育、田間管理等方面持續攻關，爭取讓鹽堿地上的農業持續增效。

  春潤農業合作社技術員史江俯身看著麥苗說，這個品種的旱堿麥，根系能分泌有機酸，像微型盾構機一樣在鹽堿層中開辟“生命通道”。這次用無人機集中噴施葉面肥可為旱堿麥生長提供營養支持，增強抵抗病蟲害能力。

  “幾年前我只敢小規模流轉土地種植旱堿麥，現在看到旱堿麥品種越來越好，技術保障越來越完善，自己種糧底氣變得更足?！贝簼欈r業合作社負責人袁振強說。

  最近兩年，河北滄州涌現出一大批袁振強這樣的“鹽堿地旱堿麥種植大戶”。滄州黃驊李子扎村的種糧大戶張志清近年來不斷利用科技改良鹽堿地，他運用咸水結冰灌溉技術，在冬季抽取地下咸水澆地，讓土壤結冰，春天冰融化時帶走鹽分，從而抑制鹽分上升，為農作物提供水分。

  為進一步提升鹽堿地農業綜合效益，在改良鹽堿地的過程中，河北同步推進鹽堿地特色農產品加工，例如滄州組建了7支科研團隊，開發旱堿麥加工產品，2024年全市鹽堿地農產品全產業鏈年產值135億元。

  “用旱堿麥制作的饅頭，品質高、口感好，受到市場青睞，我們計劃圍繞全谷物功能性食品生產持續加大投入，打響旱堿麥品牌?！焙颖蔽甯袷称房萍加邢薰究偨浝睚R國強說。

  “河北凈菜”變“北京好菜”

  清洗、去皮、切分、冷卻、巴氏滅菌……位于河北蠡縣經濟開發區的河北榮傲農業科技有限公司凈菜加工車間處處繁忙，工人們有序將一根根麻山藥包裝成凈菜?！把巯逻@批貨將經冷鏈物流配送發往北京的一些商超和市場?！惫究偨浝硗踅ǚ逭f，公司年產凈菜1.3萬噸，帶動1000人穩定就業。

  凈菜也被稱為新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經過整理、洗滌、消毒等加工操作，真空包裝而制成的一種產品。

  北京市昌平區的市民高雪說，都市生活節奏較快，相較于傳統蔬菜，凈菜買回家后，省去了清洗、切分等環節，大大壓縮了烹飪時間，而且很干凈，吃起來比較放心。

  河北農業資源豐富，近年來河北蔬菜占據了北京蔬菜供應市場的四成以上。在此基礎上，河北緊抓京津冀協同發展機遇，培育了100家“河北凈菜”生產示范基地，通過多種方式推動“河北凈菜”走進北京的社區、食堂、超市。這一舉措豐富了北京市民的“菜籃子”，也鼓起了河北農民的“錢袋子”。

  位于深州市的河北農速源冷鏈物流有限公司，是首批獲得“河北凈菜”品牌使用權的企業之一，目前已有幾百種凈菜。公司總經理趙衛東說，公司將每個品類的凈菜都做到極致，以圓白菜為例，有圓白菜餡、3毫米到5毫米的圓白菜絲、1厘米左右的圓白菜丁、2厘米到3厘米的圓白菜塊等，可滿足客戶的各種需求。

  此外，不少凈菜企業對各類蔬菜的余料，如削下來的土豆皮、切下來的芹菜根等，會統一收集運輸，送給周邊飼養牲畜的農戶作飼料，實現了農業循環發展。

  河北省商務廳相關負責人表示，他們將制定系列專項支持政策，打造順暢、高效、安全的“河北凈菜”全產業鏈條，支持在河北省蔬菜主產區和環京地區建設或改造升級一批凈菜加工集配中心，并與相關金融機構聯合開發金融產品，為相關企業提供低息貸款等支持，爭取讓越來越多的“河北凈菜”變成“北京好菜”。（記者 李鳳雙 趙鴻宇）