每個地方都有自己獨特的味道，四川大竹縣則以“甜”聞名，這種“甜”來源于大竹縣著名的醪糟?！耙涣Ｅ吹觉苍阆恪?，大竹的醪糟以優質精糯米、泉水、米曲精釀而成，不加糖而甘甜如蜜。