記者7月2日從中糧集團獲悉，國家衛生健康委當日發布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，由中糧集團自主研發生產的酶法生產D-阿洛酮糖正式獲批新食品原料。

  據了解，中糧集團是國內首家酶法生產D-阿洛酮糖獲得批準上市的生產企業。此次獲批為新食品原料的酶法生產D-阿洛酮糖，是由中糧集團旗下中糧生物科技、中糧營養健康研究院聯合自主研發的。此次獲批，不僅填補了國內健康代糖市場的空白，也標志著我國在高端功能糖自主研發上邁出了關鍵性的一步。

  D-阿洛酮糖（D-allulose）是一種少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等多種植物中的六碳酮糖，其熱量僅為蔗糖的10%，而甜度則可以達到蔗糖的70%。D-阿洛酮糖結構穩定，在烘焙、飲料等領域的應用中表現出色，被市場廣泛視為最具潛力的蔗糖替代品之一。

  業內專家介紹，隨著全球消費者對健康飲食的追求日益高漲，D-阿洛酮糖憑借卓越的加工特性和應用潛力，目前已在美國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭等多個國家和地區獲得批準使用。（記者古一平）