景德鎮手工制瓷技藝的成型工序在宋代已初步建立。明、清兩代,景德鎮手工制瓷技藝進一步發展。明代科學家宋應星在著作《天工開物》中記載,“過手七十二方克成器,其中微細節目尚不能盡也”。

景德鎮的瓷器,從石到土,從土到瓷,分為練泥、拉坯、利坯、繪畫、施釉、燒窯六大流程。練泥將礦石練為柔韌有筋骨的泥料,拉坯和利坯工藝促使瓷器成型,繪畫、施釉則是在此基礎上錦上添花。

瓷器之成,窯火是賴。瓷器之最終“成器”,仰賴著燒窯的一把火。入窯一色,出窯萬彩。這項高超的火之藝術,也是為景德鎮瓷器增彩的關鍵一步。

當溫潤的瓷泥在輪盤上旋轉,器型在匠人手中發生微妙變化,手藝人在雕琢好的器型上悉心作畫,把樁師傅在窯口前悉心守候……千年窯火不熄,只因總有添柴人。

記者:彭菁、郭杰文
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