【四季的味道】一碗土索面一年家鄉味-新華網

　　土索面是浙江省金華市磐安縣級非遺，俗稱長壽面、孝心面。俗話說“出門餃子，回來面”，一碗土索面，在磐安寓意著一家人的團圓。如今，能熟練掌握制作土索面的人已經越來越少，要想重新“品嘗”這份記憶并不容易。和面、揉面、醒面、搓面、拉面、曬面……一碗小小的面條，承載的不僅僅是家鄉的味道，更是磐安人一代又一代的時光記憶。