港式奶茶俗稱“絲襪奶茶”，由英式奶茶經過百年演變而來。因其濃郁的茶香、順滑的口感，備受香港人喜愛，也因此成為香港代表性飲品之一。

  時至今日，承載著無數香港人集體記憶的奶茶，不僅僅是一種飲品，更是香港的一個文化標志。

  2014年，港式奶茶制作技藝被香港特區政府列為香港非物質文化遺產。

  作者：閻月巧、劉展威

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