新華網哈爾濱8月2日電（趙海軍）“2025現代化大農業發展論壇暨溯源中國產銷對接會”8月2日在哈爾濱太陽島舉行。會上，伊春嘉樺生物科技有限公司（以下簡稱“嘉樺生物”）總工程師張宏明帶來“從生態龍江到健康未來 引領白樺樹汁產業新賽道”主題推介，深入解讀企業在白樺樹汁領域的技術突破與產業布局。同時，嘉樺生物成功入駐“溯源中國可信品牌”，其全產業鏈創新成果引發廣泛關注。

  “白樺樹是唯一一個能夠剝了樹皮還能成活的樹種，它的主要營養來源就是白樺樹汁?！睆埡昝髟谕平橹薪榻B，這種天然產物兼具“新、奇、特、優”特質——千年前中外先民已開始利用，但受限于兩大技術壁壘難以產業化：一是規?；茖W采集，二是原質保鮮，“它由活體樹木分泌，采集窗口期僅10到15天，且離開樹體6小時不處理就會變質”。

  嘉樺生物成立于2015年，總部設在北京，生產基地扎根黑龍江伊春。針對白樺樹汁產業化難題，企業深耕近十年，取得了突破性進展。張宏明重點介紹了嘉樺獨創的“原質保鮮技術體系”：“這一體系由25項授權發明專利及多項標準構建而成，實現了零添加、常溫常態下保存一年以上，讓時令性原料真正轉化為可產業化的資源?！?/p>

  在采集端，嘉樺率先建立中國首個白樺樹汁采集標準，規范采集流程，既保障原料品質，又保護生態環境?！拔覀冞€制定了天然白樺樹汁質量標準，將‘天然’二字納入執行標準，對其特異性營養物質進行定性、定量分析并分類?！睆埡昝魍嘎?，經企業研究，白樺樹汁含七大類60余種活性營養物質，其中40多種為嘉樺率先發現并定義，為產業深入研究奠定了物質基礎。

  作為專注于白樺樹汁的企業，嘉樺在研發上持續投入，“2015年至2018年純投入研發，無任何產品輸出；2018年至今，研發投入占營收的15%到25%”。依托強研發實力，企業建立白樺樹汁功能功效研發中心，聯合多家科研機構驗證其在健康領域的價值，并牽頭完成近3年黑龍江省白樺樹汁重點科研項目，成為“中國天然活性白樺樹汁品類開創者”。

  目前，嘉樺生物已形成原汁、濃縮、脫糖、美護及原料五大產品矩陣，既打造自有品牌，也為合作伙伴提供優質原料，覆蓋天然飲品、植愈健康、美妝洗護等多元領域。此次論壇上，在“龍江好物”入駐溯源中國可信品牌儀式中，嘉樺生物董事長張學剛（上圖右）獲頒入駐證書，標志著企業在品牌可信化建設上邁出關鍵一步。

  “我們希望讓更多人享受到黑土地的這份天然饋贈?！睆埡昝鞅硎?，嘉樺將持續以技術創新推動產業升級，讓白樺樹汁這一龍江特色資源走向更廣闊的市場。

  會上，由中國防偽行業協會立項、中輕技術創新中心有限公司牽頭制定的《天然白樺樹汁真實性識別技術導則》團體標準正式發布，張宏明作為牽頭企業代表參與了團體標準的發布儀式。

  新華網產業賦能生態合作伙伴集體簽約儀式上，新華網溯源中國與嘉樺生物進行“溯源中國·國貨強基推真計劃”合作簽約。

  新華網溯源中國授予嘉樺生物“溯源中國·國貨強基計劃暨溯源中國·網絡推真晚會”倡議發起單位證書。