大會設立十五場平行論壇，120余場報告講述畜牧、獸醫和食品安全科技創新能力提升和資源共享，促進從養殖到餐桌全產業鏈健康有序發展。
無論是肉蛋奶，無論是什么樣的動物源食品涉及到動物的飼養肯定要用獸藥，肯定要用疫苗，肯定要用添加劑，這兩年聯盟很重要的動作放在投入品的認證、把關。
陳君石表示，動物健康和食品安全面臨著很多關鍵技術需要解決，包括法律法規、標準以及監管等問題，但最重要的還是依靠科學與創新。
提升養殖場生物安全水平，建立無規定動物疫病生物安全隔離區（無疫小區） 和無規定動物疫病區。
從食品安全的角度追溯原料的可靠性和標準化，可以減少前端養殖和后端食品加工環節。
對于企業來說，保障質量與食品安全，以及不斷提升食品安全風險預防能力非常重要。
研發簡便快捷的檢測試劑；培養產業鏈工作者的法律意識，責任感和使命感；完善動物福利制度，引導養殖業綠色健康發展。
11月15日-17日，第八屆中國特殊食品大會在浙江省溫州市召開，多位企業家暢談產業發展趨勢，創新引領產業轉型升級，助推中國特殊食品產業持續創新與高質量發展。
第八屆中國特殊食品大會及系列活動的圓滿舉辦在激發行業創新創造活力、助推國內國際交流合作的同時，也為下屆大會的順利召開積累了寶貴經驗，奠定了堅實基礎。期待中國特殊食品大會能夠一如既往地為行業創新賦能，為產業發展聚力。
由中國營養保健食品協會、溫州市人民政府主辦，江南大學、溫州醫科大學合辦，中國檢驗檢疫科學研究院支持，浙江溫州海洋經濟發展示范區管理委員會（溫州海經區）、溫州市科學技術局、溫州市市場監督管理局承辦的第八屆中國特殊食品大會在浙江省溫州市順利啟幕。本屆大會主題為“持續創新 謀高質量發展”，來自政府部門、監管機構、科研院所、行業企業的嘉賓齊聚本次盛會。
11月17日，第八屆中國特殊食品大會召開期間，特殊食品政策法規宣貫會在浙江省溫州市召開。會議圍繞業內對于嬰配食品、特醫食品、保健食品政策法規關注的焦點展開。
作為第八屆中國特殊食品大會的重點論壇之一——院士論壇暨第三屆功能食品與營養健康會議在溫州召開。論壇由江南大學、溫州醫科大學、中國營養保健食品協會主辦，國家功能食品工程技術研究中心、國家市場監管技術創新中心（特殊食品）、無錫特殊食品與營養健康研究院支持。會議邀請5位院士及多位專家學者圍繞“營養健康食品的臨床需求與創新”、“營養健康食品的創新之路”兩大主題展開了討論與分享，現場可謂星光璀璨，熠熠生輝。
特殊醫學用途配方食品科技發展大會、新原料技術助力特殊食品產業高質量發展會議、全生命周期健康營養食品開發創新發展會議召開
3月22-25日，第七屆中國特殊食品大會在山東濟南舉行。本屆大會主題為“奮楫篤行，臻于至善，在變局中尋先機創新局”，來自政府部門、監管機構、科研院所、行業企業的嘉賓齊聚本次盛會，交流產業發展趨勢，探討最新科研成果，助推中國特殊食品產業持續創新與高質量發展。
第七屆中國特殊食品大會的圓滿舉辦為行業的發展點燃了熱情、匯集了智慧，相信大會能為中國特殊食品產業的美好未來開拓嶄新局面，切實推動中國特殊食品產業健康、規范、可持續發展。
2023中國國際肉類產業周
大會邀請國內外動物源食品產業鏈 院士專家，聚焦畜牧、獸醫、水產、餐飲、商超領域食品安全科技創 新能力提升和資源共享，進行深入探討。
